
Esta semana es la Tamaliza en honor a los niños que sacamos en las roscas de reyes (sin albur)... aquí en México es muy dada esa tradición, y bueno, a su servidor no le tocó dar tamales, sino papas con chorizo... (ohhh... que... sin albur)
Ahora bien, ya sólo como nota cultural, la historia del tamal viene de épocas prehispánicas... Don Sahagún, colonizador español, refería en sus escritos sobre este platillo: …una comida bien conocida en estos países, y muy usada especialmente por los indios. Son unos pastelillos o cubiletes de masa de maíz rellenos de diversos guisados de carne y pescado en figura de bollo envueltos en las mismas hojas de las mazorcas de maíz y cocidos dentro de una olla de barro sin agua.
Si bien antes de utilizar las ollas especiales hechas de aluminio para cocer los tamales, este patillo se preparaba en ollas de barro que demoraban un poco más su cocción, y por ello era peligroso (por supersticiones) que el tamal no estuviera bien cocido. Según los escritos de Sahagún, otra abusión tenían cuando se cuecen los tamales en la olla. Algunos se pegan a la olla, como la carne cuando se cuece y se pega a la olla. Decían que el que comía aquel tamal pegado, si era hombre, nunca bien tiraría en la guerra las flechas, y su mujer nunca pariría bien. Y si era mujer, que nunca bien pariría, que se la pegaría el niño dentro.
Afortunadamente no dijeron nada sobre las papas con chorizo...
Oigan, y por cierto, estuve leyendo que en Gran Bretaña hay un gran alboroto por la publidad que hacen sobre la obra teatral "Equus", donde el actor Daniel Radcliffe, quien interpreta al mago Harry Potter , en la saga del mismo nombre, sale a escena desnudo, y semidesnudo en los promocionales.
Según los comunicados, varios padres de familia se inconformaron con esta idea pues consideran a este actor como un modelo a seguir por sus hijos debido a la influencia que tienen con los films de Potter.
Demasiado conservadores?... no lo sé, pero a mí me gusta pensar que este chavo tiene que explotar su imagen, crecida a todas luces con la película, pero también debe buscar su desarrollo profesional... digo... no siempre va a ser Harry Potter, y debe buscar que no lo encasillen en este personaje... igual y lo veremos en esta reciente película que pueda ser su última interpretación que hace del mago... a ver qué dicen los productores...
Creen que hizo bien en aceptar el papel?? Tschüss
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Aprovecho para felicitar a Alejandro Salinas por su cumpleaños. Un abrazo muchacho "inmaduro", jajajaja...