Se aceptan recomendaciones para un guisado de papas con chorizo

Antes de entrar al plato fuerte, veamos el aperitivo...
Bocadillos de Pata.
No cabe duda que lo peor de una lesión es la rehabilitación... aunque se disfruta más ésto último que lo primero.
Hace unos meses sufrí una lesión en la rodilla izquierda. Mario, nuestro médico responsable de la preparación física del representativo de Triatlón de la UNAM nos revisó y dijo que teníamos inflamado una cápsula y los ligamentos de esa rodilla. Bajamos la inflamación con tres sesiones de calor al día por 20 minutos cada una, además de recetarnos unas pastillas. Ahora viene lo bueno.
Ayer asistí a revisión. Ya están restablecidos tanto los ligamentos como la cápsula, así que ahora nos dió la rutina de ejercicios para fortalecer ambas rodillas. Nos aplicamos calor 20 minutos en éstas partes del cuerpo y luego, con una pesa de 3 kg. atada al pie, comenzamos a levantar la pierna sin flexionar y deteniendo en la parte màs alta unos dos segundos. Primero de frente y luego de manera lateral. Ambos ejercicios constan de 4 series de 15.
No puedo negarles que me duelen las piernas, y que a veces camino como robot pues despuès de no hacer ejercicio por algunos meses, como que se te entumen los músculos y al reiniciar los ejercicios el cuerpo te hace un reclamo. Pero está sabrosón esta sensación.
En fin vamos a estar así como por los pròximos dos meses, claro, cada semana se intensificarán los ejercicios hasta tener la condición que poseía antes de la lesión... o sea que me voy a poner bien mamey , jijiji... ahhhh y por cierto, el doc ya me dió luz verde para que empiece a tomar mis clases de baile, así que empezamos bien el año....
Papas con chorizo
Una de las cosas que me agrada al iniciar el año, es la partida de rosca de reyes. En esta ocasión, la familia partió tres roscas, en una de las cuales su servidor sacó un muñeco. La tradición dice que quien le toque esa suerte, pondrá los tamales, el atole, o cualquier otro alimento para la celebración del día 2 de febrero (dos días antes de mi cumple... digo, sólo es para recordarles :) .
Ahora bien, este año la familia se puso de acuerdo para hacer un sorteo sobre los platillos a degustar ese día. A mí me tocó preparar papas con chorizo. Esperaba sinceramente que me tocaran los platos, las cucharas, etc....
Está por demás decirles que es muy diferente preparar la comida para uno mismo, como estoy acostumbrado, que prepararles a varias personas. Uno puede prepararse un platillo que si está desabrido, le falta sal, o está mal condimentado el ùnico que lo sabe es uno mismo. En alguna que otra ocasión he preparado algo para alguna persona, pero no para una bola de expertos culinarios como puede ser la familia de uno. Inclusive no me pongo tan nervioso cuando cocino en nuestras salidas de montañismo, pero no sé porqué me dan ciertas ñáñaras con esta comida.
Así que... HEEEELPP!!!
Si alguien de ustedes me puede dar consejos sobre cómo hacer un buen platillo de papas con chorizo, se los agradeceré infinitamente!!!
Postre a la Eragon
Bueno, como es miércoles de cine, nos vamos a ir a ver Eragon, que me llama la atención por la actuación de John Malkovich, Jeremy Irons y la mujer que tiene un no sé qué que se yo, Sienna Guillory ( creo que fue ella quien interpretó a la bruja en la película de Narnia).
Mañana les cuento qué tal estuvo.... ahhh... y no se les olviden los consejos de las papas con chorizo, plis :)
Tschüss